Cá diêu hồng rán – Fried tilapia

Lâu lắm rồi mình mới ăn cá rán. Trong các loai cá rán, mình thích nhất cá rô phi rán giòn, chấm cùng nước mắm ớt tỏi :X Nhưng ở bên này thì cá rô phi là 'ước mơ không có thực' nên mình đành tạm hài lòng với các loại cá biển đông lạnh bán sẵn.

Hôm nay mình rán cá tilapia & rất bất ngờ vì thịt cá tilapia rán lên vừa chắc thịt, không nát, lại rất thơm.

Để giúp món cá rán bớt 'đơn điệu', mình ướp cá với hạt tiêu và dầu olive. Trong khi đợi cá ngấm, mình phi hành tỏi thơm rồi để riêng. Cho cá vào chảo rán từ 10 tới 15 phút rồi rắc hành tỏi phi thơm lên trên ăn cùng với rau mùi. 
Rất đơn giản và cực kì ngon ;))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: